2008年05月18日

ひたすら下ごしらえ

 急がないと一ヶ月くらい前のブログの更新をすることになりかねない状況を実感しつつもなかなか進まない・・・というのが現状。そうはいっても、頑張って更新していきますので、よろしくお願いします。

 さて・・・この日。ダーはビジネス旅行で数日留守をすることになりました。
 というわけで、昨日ニューヨーク入りする前に、ニュージャージーのスーパーで買い物をした食材でラクは、下ごしらえなどをしておりました。
 ダーがお出かけしたのはお昼過ぎ。ラクはここからがいざ勝負!と意気込みは良かったものの・・・終わりが7時過ぎとあって、少々というよりかなりお疲れ気味でした。

 ラクがした下ごしらえ。
 ショウガ→すり下ろしてジップロックに入れて冷凍。
 ジャガイモ→電子レンジで火を通してマッシュして、ジップロックに入れて冷凍。
 タマネギ→みじん切りにして、軽く塩・胡椒・バターで炒めてジップロックに入れて冷凍。

 と、これが下ごしらえの内容ですが・・・このほかにもカレーとハンバーグを作りました。
もちろんコレもストック用のため、冷凍しました。

 というわけで、なんとたまねぎのみじん切りは合計5個くらいしました。どうりで、疲れるわけです。ラクの経験では、タマネギ5個のみじん切りは新記録です。



posted by キャメル at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 下ごしらえ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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