2008年04月27日

バジルもたっぷり?!トマトソースパスタ

 普段はキッチンで頑張るラクもたまにはダーに作ってもらったご飯が食べたくなります。というわけで、今日はダーがキッチンでトマトソースを作り、パスタを茹でてくれました。因みに、たまにはル・クルーゼを使ってみるように勧めたところ、初めてダーがル・クルーゼのお鍋でトマトソース作りに挑戦しました。ラクは簡単なチーズの一品を盛りつけただけです。何と良い日曜のお夕食でしょう!

 
ダー4−27.jpg
4−27.jpg


ちなみに、このモッツァレラチーズはダーとラクのお気に入りです。
*Fairway Market
1214 Anderson Avenue, Fort Lee
201-224-7900
こちらの「lightly salted」のモッツァレラチーズです。



〜〜〜♪ダーが作った「トマトソース」♪〜〜〜

トマトホール缶         400g
タマネギ            1/2個
にんにく             2かけ
ケッパー            大さじ2
バジル              20g
オリーブオイル         大さじ3
塩・胡椒              適宜

1.お鍋に火をかけて、オリーブオイルを回して、にんにくとタマネギを入れて軽く炒めたら  蓋をしてじっくりタマネギがしんなりするまでおいておく。
2.トマトホールを入れて更に蓋をして煮る。
3.ケッパー、ちぎったバジルを入れる。




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posted by キャメル at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | ダーレストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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