2008年05月15日

セロリとタマネギと缶詰チキンの洋風炒め物♪

 ちょっとメインが足らないので、タンパク質ももう少しと思って、「チキン缶詰」を開けました。チキンとはいえ、シーチキンのような感じの缶詰です。これと野菜でちょこっとボリュームアップの一品になりました♪
5−15−2.jpg

5-13 trader joe's チキン缶詰.jpg
この缶詰を使いました♪



〜〜〜♪ラクが作った「セロリとタマネギと缶詰チキンの洋風炒め物♪」♪〜〜〜

チキンの缶詰       1缶
セロリ          2本
タマネギ       1/2個

胡椒           適宜
洋風スープ      100cc


 1.チキンの缶詰を開けて、油を切っておきます。
 2.セロリ、タマネギは薄切りにします。
 3.フライパンに1を入れて、軽く炒めたら野菜を入れて、胡椒をかけて
   炒めます。
 4.大体全体に火を通したら洋風スープを入れて、少し煮れば出来上がりです。





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posted by キャメル at 00:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お豆腐サラダ 味噌マヨドレッシング

 何だか今日はメインのお肉の量が少ない感じがするので、こんな時はサラダでボリュームアップをしたいところ。というわけで、お豆腐をサラダに入れて頂きます。ドレッシングは満足感が出るように、お味噌&マヨネーズとポン酢です♪
 
5−15−3.jpg


〜〜〜♪ラクが作った「お豆腐サラダ 味噌マヨドレッシング」♪〜〜〜
 豆腐       1/2丁
 レタス        適宜
 
 味噌       小さじ2
 マヨネーズ    小さじ2
 ポン酢      大さじ1
 水         20cc

 1.お豆腐は一口サイズに切ります。
 2.レタスを器にいれて、お豆腐を入れます。
 3.ドレッシングになる調味料をボールで混ぜ合わせたら出来上がりです。
 



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posted by キャメル at 00:03| Comment(0) | TrackBack(0) | ドレッシング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

中華風スープでさっぱり頂く豚肉♪

 この一週間はお昼のお弁当も作っているので、味付けを考えるのがちょっと大変なラクです。そうはいっても、同じ味付けだと飽きてしまいそうですし、ここは考えどころと思い、今回は中華風ースープで頂くことにしました。そろそろ暑くなってくる頃ですが、ニュージャージーはまだちょっと寒いです。

5−15−1.jpg


〜〜〜♪ラクが作った「中華風スープでさっぱり頂く豚肉♪」♪〜〜〜

 豚肉        130g
 ブロッコリー      適宜
 トウモロコシ      適宜  *ブロッコリー、トウモロコシは冷凍野菜です。
 にんにく       2かけ

 塩・胡椒        適宜
 日本酒       大さじ1
 中華スープ     100cc

 1.豚肉は一口サイズに切り、塩・胡椒、日本酒をふりかけます。
 2.テフロンのフライパンを温めたら、お肉を焼き、片面が焼けて
   ひっくり返したら、中華スープを入れます。
 3.2に野菜を入れます。
 4.野菜があたたまったら、出来上がりです。



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ラクが使っている中華スープの素はこちら




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posted by キャメル at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

仔牛のトマトソース焼きがメインのお弁当

5−15 お弁当.jpg

メインが仔牛のトマトソース焼き
その他はにんじんのきんぴら、ミニトマト(グレープトマト)
セロリの洋風スープ煮、だし昆布の鰹節和え
ガルバンゾとジャガイモのカレー粉炒め




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posted by キャメル at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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