2008年05月09日

海苔たっぷり!ネバネバ納豆サラダ♪

 日本にいたときとは違って、海の産物を頂くことがとても少なくなった我が家。青のりもきづけばなく、ワカメも少量。ひじきは他の物に比べてありますが・・・。と、ちょっと海産物の摂取が少なめであることに気づいたので、今日は海苔をたっぷり入れて納豆サラダにしてみました♪磯の香りが美味しい一品です!
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〜〜〜♪ラクが作った「海苔たっぷり!ネバネバ納豆サラダ」♪〜〜〜
 納豆         1パック
 長ネギ        2〜3cm
 手巻き用海苔       1枚
 天つゆ        小さじ1
 *納豆に付いているタレとカラシも使います。

 レタスなど        適量

1.納豆は叩いて、ネギはみじん切りにする。
2.ボールに納豆とネギをいれて、タレ、カラシ、天つゆを入れて混ぜる。
3.海苔を手で小さくちぎってさらに混ぜる。
4.器にレタスを盛りつけて、納豆を入れる。





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納豆いかが♪


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*価格はラクが調べたときの価格です。変更されることもありますので、ご確認のうえ、ご購入下さい。*


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サラダほうれん草で簡単和え物

 残ったサラダほうれん草、すぐに美味しく頂くにはやはり「和え物」。今回は電子レンジでしんなりサラダほうれん草をさせたら、鰹節と天つゆをかけてはいできあがり!楽々の一品です。

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〜〜〜♪ラクが作った「サラダほうれん草で簡単和え物」♪〜〜〜

 サラダほうれん草       適宜
 天つゆ          小さじ1
 水            大さじ1
 鰹節             適量


1.サラダほうれん草は軽く洗って、耐熱のボールに入れたらラップをして
  数分電子レンジにかけ、しんなりさせます。
2.天つゆと水を合わせておきます。
3.レンジからサラダほうれん草を出したら、あわせておいた天つゆと水をかけて、
  鰹節を入れ、混ぜます。




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お野菜食べましょ♪


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和風ディップで楽々冷や奴

 和風ディップはカナッペのようにクラッカーに付けてもいいですが、今回はお豆腐にのせてみました。普通の「冷や奴」も美味しいですが、手を抜いているように見えないこの冷や奴。ちょっとしたディップの作り置きで簡単に出来る一品です。
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〜〜〜♪ラクが作った「和風ディップで楽々冷や奴」♪〜〜〜
和風ディップ      大さじ3
 冷や奴         1/4丁

*今回はアメリカ産のお豆腐を使いましたが、かなり日本のお豆腐と同じくらい柔らかいです。美味しかったのでまた買おうかとも思いますが、賞味期限が長いのが気になります。



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お豆腐いかが♪


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和風でさっぱり豚肉のタマネギかけ

 この間の「おろしタマネギのハンバーグ」のあのタマネギの美味しさが忘れられず、今回は豚の薄切り肉とタマネギのコンビネーションでもういちどタマネギを美味しく頂くことにしました♪もちろん、豚肉も赤身の部分が多いので、美味しいです。アメリカではとかく脂肪分が多いお肉が多いですが、今回は赤身の部分が多いので、嬉しいです♪ダーにもヘルシーな一品になりそう。。。スマイル
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〜〜〜♪ラクが作った「和風でさっぱり豚肉のタマネギかけ」♪〜〜〜

豚肉          250g
タマネギ         小1個
すり下ろしショウガ   大さじ1
ニンニク         2かけ


醤油          小さじ2
日本酒         大さじ1
塩・胡椒          適宜
食物油           少量


1.豚肉は塩・胡椒・日本酒(分量外)をかけて下味を付けます。
2.タマネギは薄切り、ニンニクも薄切りにしておきます。
3.タマネギは電子レンジにかけてしんなりさせます。
4.フライパンに油をしいて、ニンニクを入れて、香りが出てきたら
  豚肉を両面焼きます。
5.豚肉を焼いている間に、ショウガをすり下ろしておきます。
6.豚肉をお皿に盛りつけ、タマネギをその上に盛りつけます。
7.フライパンに醤油・日本酒・すり下ろしショウガをいれ少し煮立たせます。
8.煮立たせた調味料をタマネギの上からかければ出来上がりです。


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こちらはいかが♪


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posted by キャメル at 00:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

アイスクリームサンド

 トレーダージョーといえば、冷凍の「チーズケーキ」が美味しいという噂は聞いている物の、我が家の冷凍庫はいつもその他の食事のための冷凍食品で一杯。一週間分のお肉やお魚、そして小口切りのネギやすり下ろしのショウガなんかで、一杯です。アメリカの冷蔵庫はもっと大きいかと思っていたのですが・・・アパート暮らしの我が家の備え付け冷蔵庫は大して大きくありません。。。あと・・・アイスクリームも冷凍庫には必ず入っています。
 というわけで、なかなかチーズケーキのあの箱を入れるのは難しいかな?と買うのをためらってしまいます。
 さて、そんな事情のある冷凍庫ですが・・・コレならと思う物を発見。「アイスクリームサンド」です。もちろん「トレーダージョー」ブランド。
 かなり周りにチョコチップもかかっていてジャンクな感じですが・・・味はといえば、悪くありません。ただ、食べるのがちょっと大変。クッキーがしっとりしているので、なんだかすぐにくずれてしまいがち。これを楽しむのもアメリカのアイスクリームサンドならでは?などとついつい思ってしまいます。かなりお腹も一杯になります。
 機会があればまた買っても良いかもと思うアイスクリームサンドです。



トレーダージョーズ アイスクリーム.jpg





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posted by キャメル at 00:01| Comment(4) | TrackBack(0) | Find Out Yummy or not? | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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