2008年04月30日

簡単 フライパンで鶏肉・野菜蒸し

 鶏肉で簡単なフライパン蒸しにしてみました。もちろん、お野菜も一緒に蒸してしまいます。蓋を使うだけで、一気に出来上がる簡単レシピでラクのお気に入りです。


4−30−1.jpg





4−30−2.jpg


* こちらはサラダです。今日は珍しくコーンを入れました。ドレッシングはショウガポン酢です。さっぱりと、でもコーンの甘みもあって、いつものサラダとひと味違う感じです。
ショウガはすり下ろして、ポン酢と混ぜておきます。あとはかけるだけで簡単です。因みに、
コーンは冷凍のもので、ちょこっと電子レンジで解凍してあります。

〜〜〜♪ラクが作った「フライパンで簡単 鶏肉と野菜蒸し」♪〜〜〜

 鶏肉(ササミ)       200g
 ニンニク           2かけ
 タマネギ          1/2個
 マッシュルーム         3個

 オリーブオイル       大さじ1
 醤油            大さじ1
 日本酒           大さじ2
 塩・胡椒            適宜


 1.鶏肉は一口大に切り、野菜・マッシュルームは薄切りにしておきます。
 2.鶏肉はボールなどに入れて醤油・日本酒、塩・胡椒を入れ、混ぜておきます。
 3.フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを入れ香りが出てきたら
   野菜・マッシュルームを入れ炒めます。
 4.全体に油がなじんだら、鶏肉を野菜の上にのせていきます。
   但し、一口大に切ってあるので、鶏肉同士がくっつかないようにします。
 5.日本酒大さじ1(分量外)を入れて、蓋をして鶏肉に火が通るまで
   蒸します。



ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪明日もまたがんばります♪





こちらはいかが♪



「節約マン」の強〜い味方!「エチレンガス」をぐんぐん吸収!!野菜、果物の鮮度をキープ!!...


【お試し野菜セット】産地で採れたての新鮮野菜を、今だけ【限定】全国送料無料でお届け!にん...


大山地鶏セット(もも肉・むね肉各一枚 900g前後)



トップへ戻る


posted by キャメル at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

簡単 フライパンで鶏肉・野菜蒸し

 鶏肉で簡単なフライパン蒸しにしてみました。もちろん、お野菜も一緒に蒸してしまいます。蓋を使うだけで、一気に出来上がる簡単レシピでラクのお気に入りです。


4−30−1.jpg





4−30−2.jpg


* こちらはサラダです。今日は珍しくコーンを入れました。ドレッシングはショウガポン酢です。さっぱりと、でもコーンの甘みもあって、いつものサラダとひと味違う感じです。
ショウガはすり下ろして、ポン酢と混ぜておきます。あとはかけるだけで簡単です。因みに、
コーンは冷凍のもので、ちょこっと電子レンジで解凍してあります。

〜〜〜♪ラクが作った「フライパンで簡単 鶏肉と野菜蒸し」♪〜〜〜

 鶏肉(ササミ)       200g
 ニンニク           2かけ
 タマネギ          1/2個
 マッシュルーム         3個

 オリーブオイル       大さじ1
 醤油            大さじ1
 日本酒           大さじ2
 塩・胡椒            適宜


 1.鶏肉は一口大に切り、野菜・マッシュルームは薄切りにしておきます。
 2.鶏肉はボールなどに入れて醤油・日本酒、塩・胡椒を入れ、混ぜておきます。
 3.フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを入れ香りが出てきたら
   野菜・マッシュルームを入れ炒めます。
 4.全体に油がなじんだら、鶏肉を野菜の上にのせていきます。
   但し、一口大に切ってあるので、鶏肉同士がくっつかないようにします。
 5.日本酒大さじ1(分量外)を入れて、蓋をして鶏肉に火が通るまで
   蒸します。



ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪明日もまたがんばります♪





こちらはいかが♪



「節約マン」の強〜い味方!「エチレンガス」をぐんぐん吸収!!野菜、果物の鮮度をキープ!!...


【お試し野菜セット】産地で採れたての新鮮野菜を、今だけ【限定】全国送料無料でお届け!にん...


大山地鶏セット(もも肉・むね肉各一枚 900g前後)



トップへ戻る


posted by キャメル at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月29日

アメリカレシピで挑戦! プレーンクッキー

 「インスタントクッキー」を作ったおかげで、我が家の備え付けのオーブンの使い方にも慣れたラク。本格的にお菓子やパンにも挑戦しようとは思っていても、なかなかすぐにはできません。ラクがこの間本屋さんで見つけたクッキーの本のレシピでクッキー作りに挑戦!グラニュー糖も見つけたことだし、とりあえずプレーンなクッキーならば何とか出来ます。そうはいっても、やはりクッキー型が欲しいなぁ。アメリカは様々なクッキー型があるので、そのうちラクもお気に入りのクッキー型を見つけたいと思います♪
 それにしても、驚くほどのバターの量にラクはこれってカロリー?!と思うほどですが、帰ってきたダーが食べてみると、「すごい美味しいよ〜♪」の一言。「バターたっぷり入ってるからね」とラクが言うと・・・「だから美味しいんだ。また作ってね〜♪」とダー。
 「今度はもう少しバターの少ないのを自分で考案しようかな」と心密かに思うラクでした。。。
 
4/29クッキー.jpg


〜〜〜♪ラクが作った「プレーンクッキー」♪〜〜〜

 バター              1cup(アメリカの1cup=220cc)
 グラニュー糖         1/2cup(〃)
 卵                1個
 オールパーパスフラワー  2と1/2cup(〃)*日本で言う中力粉


 1.バターとグラニュー糖を混ぜます。
 2.卵を溶いて、1に入れます。
 3.2に小麦粉を入れて混ぜます。
 4.表面が乾燥しないようにラップをして、冷蔵庫で2時間くらいねかします。
 5.華氏350度で10分から12分焼きます。

*レシピにはバニラエッセンスがありましたが、ラクは買い忘れのため今回はなしです。
 因みに、参考にした本は・・・
 the artful Cookie Aaron Morgan Lark Books First Paperback Edition2006

クッキーの基本的なレシピからこれほど多くの飾り付けが出来るとは驚きです。
 観ているだけで、ラクは幸せな気分になってしまいます。
 というわけで、少しでも基本レシピプラス飾り付けクッキーを試したいと思っています♪


ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

blog ranking.gif


ありがとう♪明日もまたがんばります♪





クッキー型♪


●YH211A21103ディズニー・クッキー型セット【ギフト専科】
\3,090

ノルディックウェア 3Dクッキー型 【ポイント2倍】
\3,570

オールシーズン大活躍 クッキー型 スターセット(6コ入り)    ☆
\840

*価格はラクが調べたときの価格です。ご購入の際はご確認下さいませ♪

トップへ戻る


posted by キャメル at 00:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 手作りクッキー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

白ワインにぴったり! モッツァレラチーズとアンチョビとトマトで一品!

 こちらもオススメ!。今日は先ほどのサラダに次いで、こちらの組み合わせも絶妙です。
 白ワインがついつい進んでしまう、そんな感じのチーズの一品。

4−29−2.jpg



〜〜〜♪ラクが作った「白ワインにぴったり!モッツァレラチーズとアンチョビとトマトで一品!」〜〜〜♪



モッツァレラチーズ    50g
ミニトマト         5個
アンチョビ       1.5尾


1.アンチョビは包丁でたたいておきます。
2.モッツァレラチーズとミニトマトはスライスにします。
3.お皿にモッツァレラチーズ、ミニトマトを並べて、アンチョビを少しずつのせます。

 とっても簡単で、おいしい一品です。ほとんど、調理ともいえませんが。。。











ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪



お野菜いかが♪



新鮮なお野菜をセットにして段ボール箱いっぱい!牧子が心を込めてお届けいたします。大好評!...


Vegetable Farmer's BOX シングル

2週間に1回更新します!旬のお野菜が沢山入ってほどほど満足!同梱するのにオススメです♪ほど...











 


posted by キャメル at 00:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

オススメ!ジャガイモとケッパーのマヨマスタードサラダ

お肉はさっぱり、お野菜の味付けはちょっと満足度がアップできるようにということで、今回も作ってみました。ジャガイモとケッパーのサラダです。この組み合わせは本当においしいと思います。そして、ポテトサラダを作らなくてもマヨネーズも消費され、マスタードを加えれば、大人の味です。


4−29−3.jpg



〜〜〜♪ラクが作った「オススメ!ジャガイモとケッパーのマヨマスタードサラダ」♪〜〜〜

ジャガイモ       2個
ケッパー      大さじ1
レタスなど       適量
きゅうり      1/2本

マヨネーズ     大さじ1
マスタード     大さじ1

1.ジャガイモを一口サイズの大きさにきり、水にさらしてから電子レンジで柔らかくしま   す。
2.きゅうりは薄切りにします。
3.レタスやきゅうりを器に盛り付けておきます。
4.電子レンジで柔らかくなったジャガイモをケッパーとマヨネーズ、マスタードで和えて
  から、レタスときゅうりを入れた器に盛り付けます。



ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪




お野菜いかが♪



新鮮なお野菜をセットにして段ボール箱いっぱい!牧子が心を込めてお届けいたします。大好評!...


Vegetable Farmer's BOX シングル

2週間に1回更新します!旬のお野菜が沢山入ってほどほど満足!同梱するのにオススメです♪ほど...











 


posted by キャメル at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

さっぱりと牛肉

 今回は5回分に分けておいた牛肉の最終回。いろいろこれまで試しましたが、最後はこの牛肉、かなり霜降りのような脂のつき方をしているので、あっさりと頂くことにしました。
 というわけで、ソースは簡単、ポン酢しょうがです。
 レシピは特にありません。
 副菜はお肉がちょっと量が少ないので、チーズとサラダなどでボリュームをだして、満腹感アップです。


4−29−1.jpgme



同じお皿のお野菜は、たまねぎ、きゅうりを植物油と塩・胡椒、めんつゆで
軽くいためてあります。


ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪明日もまたがんばります♪







posted by キャメル at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月28日

ピーナッツバターとお味噌ドレッシングでお豆腐サラダ

 サラダがほとんど毎日の夕食に出すように心がけるようになったラク。とはいえ、限られた食材でのサラダのレパートリーにはそれなりに限界もあるかとも思われますが、お魚の量が少なめなので、お腹が一杯になるように、しかもヘルシーに、と思い、お豆腐サラダにしました♪さっぱり食べるお豆腐も美味しいですが・・・しっかりここは味のあるドレッシングで満足感をアップです。ちなみに、お豆腐はアメリカで作られたお豆腐です。お豆腐も硬さの種類がありますが、柔らかいものを選んでも日本のお豆腐のような柔らかさのお豆腐を見つけたことはまだ一度もありません。。。こちらのお豆腐の硬さは柔らかいものでも日本の硬いお豆腐と同じくらいかもう少し硬いです。


4−28−3.jpg



〜〜〜♪ラクが作った「ピーナッツバターとお味噌ドレッシングでお豆腐サラダ」♪〜〜〜

お豆腐             1/2丁
サラダほうれん草          適量
味噌              小さじ1
ピーナッツバター        小さじ1
醤油              小さじ1
水               大さじ1

1.お豆腐を適当な大きさ(1口サイズ)に切ります。
2.調味料を混ぜ合わせます。
3.サラダほうれん草とお豆腐を器に入れて、調味料をかけます。



ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪






野菜♪



新鮮なお野菜をセットにして段ボール箱いっぱい!牧子が心を込めてお届けいたします。大好評!...


Vegetable Farmer's BOX シングル

2週間に1回更新します!旬のお野菜が沢山入ってほどほど満足!同梱するのにオススメです♪ほど...













posted by キャメル at 00:02| Comment(0) | TrackBack(0) | お豆腐 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

味付けシンプル、見た目はカラフル野菜

 お魚の付け合わせの野菜は炒め物。味付けは至ってシンプルにしてみました。塩・胡椒・醤油ですが、少し塩分を控えめの量にして「鰹節の削り粉」をふりかけて、味に深みを出しています。見た目は、にんじんとインゲンをちょこっと使ってカラフルです♪





4−28−2.jpg



〜〜〜♪味付けシンプル、見た目はカラフル野菜♪〜〜〜


タマネギ           1/2個
にんじん           1/4個
いんげん             3本
にんにく            2かけ


塩                少量
胡椒               適宜
醤油             小さじ1
植物油            小さじ1
日本酒            小さじ2


鰹節削り粉          大さじ1

1.タマネギ薄切り、にんじん短冊切り、にんにく薄切り、いんげん3センチくらいの長さ
  に切ります。
2.フライパンに油を入れて、温まったらにんにくを入れて香りがでたら野菜を炒めます。
3.塩・胡椒、日本酒を入れて、少し野菜がしんなりしたら醤油・鰹節の削り粉をかけて、
  味をなじませます。



ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪






こちらはいかが♪



 富士ホーロー アイカーゴキャニスターL(IC-8CL/R)<チェリーレッド>



インテリアにもなる密封容器Canisterローマ キャニスター (M)0328野球10



【セール】【ル・クルーゼ】【ルクルーゼ】【鍋】【パン】ストーンウェア ラムカンダムール ...








posted by キャメル at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

白身魚のムニエル風

 週末は何だかお肉料理ばかりが続いていたので、お魚料理をしてみました。パルメザンの粉チーズを昨日購入して、賞味期限が思いの外短いので、チーズを使ってムニエル風に焼いてみました。もちろん、今日もお野菜を欠かさない献立です。


4−28−1.jpg

副菜は・・・
4−28−2.jpg
4−28−3.jpg






〜〜〜♪ラクが作った「白身魚のムニエル風」♪〜〜〜

白身魚           2切れ
パルメザンチーズ     大さじ2
小麦粉            適量
塩・胡椒           適宜
白ワイン         大さじ2
バター        大さじ1/2



1.白身魚に塩・胡椒をふり、白ワイン(分量外)もふりかけ少し時間をおきます。
2.1の水分を拭き取り、パルメザンチーズと小麦粉をまぶします。
3.フライパンにバターを入れて火をかけて、溶けたら2を入れます。
4.片面が焼けたら、ひっくり返して白ワインをふりかけて、蒸し焼きにします。



ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪






お魚食べよう♪





【送料無料】お一人様1回限りの【お試し】1700円が41%OFFビックリ1000円あじ・さけ・さわらの西...


☆全商品ポイント10倍〜4/28(月) 09:59☆海の幸 土佐のうまいものセット 【送料無料】


食通も絶賛!TV・雑誌などメディアでも取り上げられブームに!【数量限定・送料無料】食通も絶...




鮑の中でも最高級!天然クロアワビをメインに旬の貝類が届きます!【送料無料】早期割引!天然...





posted by キャメル at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | シーフード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月27日

バジルもたっぷり?!トマトソースパスタ

 普段はキッチンで頑張るラクもたまにはダーに作ってもらったご飯が食べたくなります。というわけで、今日はダーがキッチンでトマトソースを作り、パスタを茹でてくれました。因みに、たまにはル・クルーゼを使ってみるように勧めたところ、初めてダーがル・クルーゼのお鍋でトマトソース作りに挑戦しました。ラクは簡単なチーズの一品を盛りつけただけです。何と良い日曜のお夕食でしょう!

 
ダー4−27.jpg
4−27.jpg


ちなみに、このモッツァレラチーズはダーとラクのお気に入りです。
*Fairway Market
1214 Anderson Avenue, Fort Lee
201-224-7900
こちらの「lightly salted」のモッツァレラチーズです。



〜〜〜♪ダーが作った「トマトソース」♪〜〜〜

トマトホール缶         400g
タマネギ            1/2個
にんにく             2かけ
ケッパー            大さじ2
バジル              20g
オリーブオイル         大さじ3
塩・胡椒              適宜

1.お鍋に火をかけて、オリーブオイルを回して、にんにくとタマネギを入れて軽く炒めたら  蓋をしてじっくりタマネギがしんなりするまでおいておく。
2.トマトホールを入れて更に蓋をして煮る。
3.ケッパー、ちぎったバジルを入れる。




只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ


にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ

ありがとう♪






こちらはいかが♪





食べちゃいけません!パスタに便利なトングですから!マーナ(MARNA) グッチ裕三。 うまいぞ...

【送料無料】大人気ジオ・プロダクト パスタポット


ポイント5倍中!!イタリアの上質な生活雑貨ブランドALESSI、送料無料!ALESSI アレッシィ 【RIGA...







posted by キャメル at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | ダーレストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

簡単 豚肉のワンプレートディッシュ

 週末のお昼というと外出していることも多いですが、家にいるときは簡単でしかもお腹が一杯になるランチを作るのが理想的と思ってしまうラク。今回はダーリクエストのレシピをアレンジして、「豚肉の薄切り」で丼もののワンプレートディッシュを頂きました。アレンジしたレシピは・・・山本麗子著「101の幸福のレシピ」の「バラ焼き丼」(14−17ページ掲載)です。ちなみに、スープはインスタントの「ジャガイモとリークのポタージュ」を温めてみました♪

4−27 ランチ.jpg



〜〜〜♪ラクが作った「簡単 豚肉のワンプレートディッシュ (アレンジバラ焼き丼 from 「101の幸福のレシピ」)」♪〜〜〜


豚肉の薄切り             200g
サラダほうれん草      手で2つかみくらい
ミニトマト                3個
ご飯                  3杯分
砂糖                 小さじ2
日本酒                大さじ1
醤油                 小さじ2
塩・胡椒                 適宜
サラダ油               小さじ2

1.豚肉を3等分くらいに切り、軽く塩・胡椒をふる。
2.フライパンに火を入れて、油を回して熱して1を入れる。
3.肉の両面に焼き色が付いたら砂糖を入れる。その後、他の調味料を入れて煮詰める。
4.ご飯を丼によそって、サラダほうれん草をのせる。
5.豚肉を入れて、ソースもかけてミニトマトで飾る。



参考資料
『101の幸福なレシピ』山本麗子著 講談社 1994年発行





ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪






こちらはいかが♪




豚肩ローススライス(200g)


国産豚ロース肉焼肉カット(500g)

【送料無料】チタン中華鍋(北京鍋)33cm










posted by キャメル at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月26日

豚肉のトマトソース煮込み

 今週も簡単な週末料理を金曜日のうちに作っておきました。金曜日の夕食の準備と共に、作ったル・クルーゼのお鍋での一品です。ダーが作ってくれておいたトマトソースも週末のお料理の時には時間短縮にもなって、活躍中です。お野菜もしっかり入れて、この一品だけでもしっかり栄養のバランスがとれるよう、工夫してみました。お腹も一杯になります。


4−26.jpg



〜〜〜♪ラクが作った「豚肉のトマトソース煮込み」

豚肉             250g
タマネギ           1/2個
ジャガイモ            2個
にんじん             1本
マッシュルーム          3個
ブロッコリー         1/8個
にんにく            2かけ

塩・胡椒             適宜
オリーブオイル        大さじ1
赤ワイン           大さじ2
欧風だし             1袋 (*洋風スープだし)

ダーが作ったトマトソース   200g

*トマトソースのピューレ缶400gとタマネギ、にんにく、ケッパーを塩・胡椒・オリーブオイルで炒めたものです。



ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪






ル・クルーゼで美味しく♪





【ゴールデンウィーク特別ポイント10倍】は5月7日9:59まで◎ル・クルーゼ(ルクルーゼ) ココ...


ストウブstaub ピコココット鍋 オーバルシチューパン 黄11cm【30%OFF】

オレンジは元気になるカラー。ケーキにグラタンに、料理が楽しくなること間違いなし!【P-UP042...






posted by キャメル at 00:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ブルックリン橋

 チョコレートショップを出た後は、少しだけブルックリン橋付近の公園で景色を満喫。
 公園には結構人がいて、子供達も芝生の上を走り回ったり楽しそうにしていました。もちろん、犬の散歩をする人の姿も。。。

 4-26 bridge2.jpg
こちらがマンハッタン橋。







4-26 bridge.jpg
こちらがブルックリン橋。1869年に設計、1883年に完成とのこと。ちなみに歩道もあって、歩いてブルックリンに行くことも可能。


 ちなみに、川の側にはフェリー乗り場もあって、その近くにはおしゃれなカフェもあります。ガイドブックによると格式が高くムード満点とありましたが、今度機会があったら
一度は入ってみたいカフェです。入り口はとても素敵でした♪きっと対岸の景色も見ることが出来て、素敵だと思います。


4-26  river cafe.jpg

〜〜〜♪ダーとラクが行ってみたいお店♪〜〜〜
The River Cafe
Water St. (Brooklyn Bridge)
(1-718) 522-5200






ラクからのお願い

只今ランキング参加中です。励みになるので、クリックお願いします。

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
ありがとう♪



こちらはいかが?♪





posted by キャメル at 00:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 風景・散歩・日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Jacques Torres Chocolate

 ブルックリンの植物園と美術館をあとにして、帰路に向かう途中、立ち寄ったのはチョコレートショップ。チョコレートが大好きなラクですが、このお店に行ってみようと提案したのは思いの外、ダーでした。何だか、ラクが甘党なので、ダーも甘党になりつつあるようなというより、もうすでにダーも甘党の仲間入りをしているのかな?と最近思います。

 ここのお店はホットチョコレートも人気のよう。クラッシック、モカ、ウィキッドの三種類のホットチョコレートが楽しめます。サイズは8oz、12ozの2種類。ちなみに、ウィキッドはチリペッパー入りとか。ダーとラクが頼んだのはクラシックでした。二人で8ozを飲みましたが、量的にはこれでちょうど良いかも。疲れた身体をほどよく癒すホットチョコレートは美味しかったです。

 お土産ももちろん買いました。箱外だと12個いりからあるようでしたが・・・アラカルトで6個買ってみました。ちなみに一つから買うことも出来るでしょう。

ブルックリン チョコ.jpg


まず真ん中 80%カカオのチョコレート
上から時計回りで ヘブンリー・ヘーゼルナッツ、リキッドキャラメル、チャイティー、チョコレートミントティー、ティーフォートゥ。

 ちなみに、お店は・・・
ブルックリン チョコ3.jpg








ブルックリン チョコ2.jpg


〜〜〜♪ラクとダーが行ったチョコレートショップ♪〜〜〜♪ラク

Jacques Torres Chocolate
350 Hudson St.(at King St.)
1-212-414-2462



ラクからのお願い

只今ランキング参加中です。励みになるので、クリックお願いします。

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
ありがとう♪



こちらはいかが?♪







posted by キャメル at 00:03| Comment(0) | TrackBack(0) | Find Out Yummy or not? | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ブルックリン植物園でのランチ

 ブルックリン植物園でもピクニックシートでお弁当を食べようかと思っていたら、インターネットで調べてみたところ、「ピクニック」は禁止とのこと。飲食物の持ち込みを禁止しているようで、「ピクニック」は残念ながら断念しました。
 というわけで、植物園の中にあるカフェテリアでランチとなりました。11時半頃にはカフェテリアに行きましたが、もう既に混み始めていました。朝から頑張ってきて、綺麗な桜や緑に囲まれて都会の中でも新鮮な空気を吸ったせいか、お腹が空くのも早い?!かな、と思います。

4-26 ブルックリンランチ.jpg


↑がラクとダーのランチ♪
 ホットドッグ
 牛肉100%のハンバーガー
 コーンチャウダー(コーンの他にもパプリカやジャガイモが入っていました)
 コーヒー

 曇り模様で風が少し強く吹いていたので、外はちょこっと寒かったです。
 冬物のウールのコートなど着ている人もいました。
 ランチの後は晴れてきてすごいきれいな青空も時折見ることが出来ました。




ラクからのお願い

只今ランキング参加中です。励みになるので、クリックお願いします。

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
ありがとう♪



こちらはいかが?♪


コールマン 28QTクーラーベイルハンドル付 (6278-718G)

【20%OFF】パシフィックアウトドア【PacificOutdoor】 チリ・ビーン 30リットル【ソフトクーラ...

★43%OFF!★ツインバード(TWINBIRD) 冷蔵庫 2電源式コンパクト電子保冷保温ボックス 「...









posted by キャメル at 00:02| Comment(0) | TrackBack(0) | テイクアウト&外食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

まだまだ桜 ブルックリン植物園/美術館 他

 先週は土日の二日間で桜を見てきましたが・・・今週もまだまだ桜を楽しみたいラクとダー。今回は、ブルックリン植物園へ行って来ました。何でも12時までに入れば入場料は無料とのこと。駐車場が空いているうちに行くことも必須とあって、土曜日の朝も頑張ってちょこっと早めに起きて出発となりました。

 行ってみると・・・枝垂れ桜はもうおしまいでしたが、まだまだ他の桜は満開の状態。
これほど長く桜を満喫できるとはあまりない経験が出来たと、嬉しい限りのラクです。


4-26 ブルックリン植物園3.jpg





4-26 ブルックリン植物園4.jpg





4-26 ブルックリン植物園1.jpg





4-26 ブルックリン植物園2.jpg



そして、植物園を出て帰り道。ブルックリン橋の付近の歩道にも小さな桜の木がありました。
しっかりお花は咲いています♪
4-26 ブルックリン桜.jpg


 ランチを済ました後、再び植物園の中を歩いてみました。温室もあって、熱帯の植物など様々見ることも出来て、大満足でした。その後は、帰るにはまだ時間が早いですし、せっかくブルックリンまで来たので、ブルックリン美術館で開催中の「村上隆」展にも行ってきました♪

 美術館の入り口にも既にオブジェがありました。
4-26 ブルックリンミュージアム2.jpg


 展覧会の感想は・・・やはりコンテンポラリーアートは圧倒されます。すごいっ。の一言に尽きるのではないでしょうか?具体的に言うと長くなりすぎてしまいそうな。。。


 ちなみに、こちらはおまけの写真。
 まだ本物の「自由の女神」を見ていないのに、昔に作られた作者不明のレプリカを見てしまいました。美術館と植物園の間の駐車場の前(美術館の敷地内)にある「自由の女神」。なんとも、等身の比率がおかしな感じがするのはラクだけ?!

4-26 ブルックリンミュージアム.jpg





ラクからのお願い

只今ランキング参加中です。励みになるので、クリックお願いします。

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
ありがとう♪



こちらはいかが?♪





posted by キャメル at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 風景・散歩・日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

またまた山羊ヨーグルト

 アメリカでは山羊のミルクのヨーグルトも種類が多くスーパーマーケットに並んでいます。
先日ラクが山羊のヨーグルトを食べて以来、一つずつ違うメーカーのものや味の違うものにチャレンジしようとちょっとお気に入りになりつつあるヨーグルト。
 今回はブルーベリージャムの入った山羊ヨーグルトにチャレンジ。
 何でも、冬の時期は雌山羊は妊娠しているため、授乳期に備えて搾乳を控えているので、「品不足になりがち」と蓋の部分に書かれています。
 動物のこともきちんと考えていることを宣伝しているところがアメリカらしいなぁと思うラクです。
 さて、お味の方はというと、前回のヨーグルトよりも更に酸味が強いヨーグルトです。とはいえ、ジャムの甘さで美味しく頂きました。やはり、甘みがないと山羊ヨーグルトはちょっとおやつにならない感じ。チーズのようにお料理にプレーンの山羊ヨーグルトを使ってみるのも良いかもしれません。


goat ヨーグルト.jpg





ラクからのお願い

只今ランキング参加中です。励みになるので、クリックお願いします。

にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ
ありがとう♪



こちらはいかが?♪




温度を安定させるのが美味しいヨーグルトを作る秘訣なんです。タニカ カスピメーカースタート...


低脂肪牛乳100%のじっくりとはっ酵させた低脂肪プレーンヨーグルト低脂肪プレーンヨーグルト6...

堤田さんの濃厚ドリンクヨーグルト【代引不可】堤田家のドリンクヨーグルト 【4本セット】【お...





posted by キャメル at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | Find Out Yummy or not? | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年04月25日

キュウリとトマトのバルサミコ和えの簡単サラダ

 サラダのドレッシングは大体手作りを基本にしているラク。普通にドレッシングを作ることもありますが・・・主な野菜にしっかり味を付けてしまって、ドレッシングの代わりにする場合もしばしばあります。このバルサミコ和えのトマトとキュウリのサラダもそのうちの一品。
簡単で、美味しく頂けるのでラクは気に入っています。バルサミコは、なかなか出番を多くするのも難しいので、ちょこちょこ使いたい調味料の一つです♪


4−26−2.jpg



〜〜〜♪ラクが作ったキュウリとトマトのバルサミコ和えの簡単サラダ♪〜〜〜

ミニキュウリ        1本 *普通のキュウリのサイズであれば1/2本
ミニトマト         5個
レタス           適量
塩・胡椒          適宜
バルサミコ酢      大さじ1
天つゆ         小さじ1



ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪
明日も頑張ります。





美味しいお野菜♪




「畑のごちそう」セット 【自由購入】


千葉県認定のエコ野菜トマト大・中・ミニ3種セット


【21%OFF】カンタンに水切りができるアイテム♪ ★99セール対象★ リトル サラダスピナー(...












posted by キャメル at 00:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ターキー挽肉の和風ハンバーグ

 アメリカに来てからお肉の種類の多さにも驚いたラク。鶏といっても普通のニワトリさんの他にターキーもアメリカでは一般的な鶏肉。日本だとクリスマスシーズンであれば入手も比較的簡単かもしれませんが、こちらはいつでも手に入るようです。おまけに、挽肉もあります。というわけで、今回は「ターキーの挽肉」を使って、和風ハンバーグを作ってみました。
 ターキーの味そのものは比較的ニワトリよりもあっさりしているので、もしかしたらカロリーも低い?!かなとも思いますが、実際のところはわかりません。。。

4−24.jpg


〜〜〜♪ラクが作った「ターキー挽肉の和風ハンバーグ」♪〜〜〜

ターキーの挽肉            200g
タマネギ (みじん切り)       1/2個
ショウガ(すり下ろし)        一かけ
にんじん               1/4本
いんげん               5本
塩・胡椒               適宜
日本酒                大さじ1
食物油                大さじ1
醤油                 大さじ2
水                  100CC
鰹節の削り粉             大さじ2


1.野菜をそれぞれ切り、ビニール袋にターキーと共に入れる。
2.塩・胡椒・日本酒をビニール袋の中に入れて、こねる。
3.野菜の入った挽肉のかたちを整えて、油を入れて温めたフライパンで焼く。
4.両面が焼けたところで、水をはじめ、調味料を入れ、にんじん、いんげんを入れる。
5.20分くらい中火で煮る。


ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪






こちらはいかが?♪




ポイント10倍4/26(10:00)〜5/1(9:59)詳しくはこちらベンクト&ロッタ スポンジワイプ スリー...

【今ならポイント10倍】【レンジで簡単!ゆでたまごメーカー】クイックエッグボイラー チキン型0...

チキンンバスケット





posted by キャメル at 00:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

冷凍野菜で簡単調理 マッシュルームと野菜炒め

 メインの「ターキー挽肉の和風ハンバーグ」にもお野菜をしっかり入れましたが・・・それでもまだまだと思ったので、もう一品。こちらは短時間で調理が出来る便利な冷凍野菜を主に使いました。もちろん、オーガニックを好んで選んでいるラクは、こちらもオーガニックの冷凍野菜です。先週のお買い物で、「いんげん」の他に「ブロッコリー」ゲット。
 というわけで、冷凍ブロッコリーを初めて使ってみました。ちなみに、とうもろこしも冷凍です。ラクの家のように二人暮らしの場合、缶詰よりもはるかに冷凍トウモロコシの方が使いやすいと思います。日本にいたときはトウモロコシのホール缶の小さいものを使っていましたが、冷凍の方が、彩りにプラスしたりちょこっと使いは便利かと思います。帰国したら安全な冷凍トウモロコシを使ってみようと思っています♪

4−24−2.jpg

〜〜〜♪ラクが作った「マッシュルームと野菜炒め」♪〜〜〜

マッシュルーム     大3個
ブロッコリー      1/4個くらい
トウモロコシ      大さじ3
にんにく        1かけ

オリーブオイル     小さじ2
塩           適宜
胡椒          適宜

1.ブロッコリーとトウモロコシは冷凍なので、電子レンジで1分くらい温めます。
2.にんにくは薄切り、マッシュルームは1/4サイズに切ります。
3.フライパンにオリーブオイルを入れて温めたら、野菜を入れます。
4.その後すぐにマッシュルームを入れます。
5.塩・胡椒で味を調える。





ラクからのお願い


只今ランキング参加中です。
励みになるのでクリックお願いします。





にほんブログ村 料理ブログへ

ありがとう♪
明日も頑張ります。






美味しいお野菜♪




「畑のごちそう」セット 【自由購入】


千葉県認定のエコ野菜トマト大・中・ミニ3種セット


【21%OFF】カンタンに水切りができるアイテム♪ ★99セール対象★ リトル サラダスピナー(...







posted by キャメル at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。