2010年01月23日

ブログについて

 こんにちは。
 Kamel In Americaへようこそ。

 一部ブログが削除されてしまいましたが、アメリカ生活の貴重な思い出を綴ってまいりましたので、しばらくこのままにしておきますが、更新されることはございません。

 現在コメントなどもお断りしています。

 もし、何かご質問等ございましたら、お手数ですが
http://plaza.rakuten.co.jp/kamel/の方のブログにコメントをお願いします。


posted by キャメル at 17:25| Comment(29) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月12日

ステーキを食べよう♪

 最近、何だかステーキが多いように思うのですが・・・冷凍庫でいつまでもお休み頂いていてはもったいない!ということで、またまたステーキ登場です!
 
 ステーキを焼くのはやっぱりル・クルーゼのお役目!
 一度コレで焼いたら、他では焼けなくなりつつあります。

 
12-11 ステーキ.jpg

 最近はこのように、お野菜も一緒に焼いて、旨味たっぷりのお野菜を頂くのが定番に!

12-11 ジャガイモとグリンピースのスープ.jpg

 こちらは、マッシュした冷凍ポテトを使って〜、スープを作りました。ついでに、冷凍のグリンピースも入れてみました♪
 この組み合わせ、やっぱり美味しい。

 ステーキにポテトという組み合わせは、やはり王道ですね〜
 どちらも美味しさをアップしてくれます。

 今度はいつステーキ、焼こうかな?
posted by キャメル at 00:00| Comment(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ウインナーの野菜炒めがメインのお弁当

 今日はめずらーしく、ウインナーがメインのお弁当に!
 そう、ウインナーの野菜炒めです。

 珍しいな〜と思いつつ、先週は出張で不在だったのでダーのお食事も結構ヘビーな感じ&再来週はちょっとしたお楽しみがあるので、今週と来週は身体にヘルシーな感じのお食事を心がけます。
 そういってて、夕食にステーキ焼こうかな?なんて思ってるけど・・・
 冷蔵庫と体内のお掃除をしたいと思っているので、まぁ、いいかな?!なんて・・・


 というわけで、今日のお弁当はこちら!

12-11 お弁当.jpgメインのおかずの他は〜

ミニトマト
普通の卵焼き
ブロッコリーのチェダーチーズ和え
セロリのスープ煮
マッシュルームとコーンのケチャップ煮

ミニトマト

 
ラベル:お弁当
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2008年11月11日

ホタテ缶を使ったキャベツたっぷり炒め

 珍しく、缶詰をメインおかずに使ったお料理。
 でも、卵も使っているので、ボリュームアップとちょっと不足がち?なタンパク質もとれるので、栄養的にはOKな感じがしますが・・・実際はどうなのでしょう?!
 この辺のところは、今後勉強をして、しっかり知識を身につけたいところ。

 それはそうと・・・この野菜炒め、とろみもつけたし、ダーが途中でかけだした「黒ごまらぁ油」で、一層美味しくなりました。
 
 ご飯の上にかけて食べても美味しそうなので、今度はこの野菜炒めで丼にしてもいいかも?!と思います。

 ポイントは短冊切りのキャベツをしっかり入れて、ボリュームアップを出すことです。


 
11 ほたての野菜炒め.jpg
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豚肉のショウガ焼きがメインのお弁当

 昨夜のメインおかずをお弁当のメインおかずに!
 ちょうどお肉の一切れ、3センチ以上あったので、それを包丁で3等分して作っておいたもの。
 でも、コレはダーの評判がとっても良かったおかず。
 温め直したので、硬くなっていないといいな〜と心配しながらお弁当箱に入れました。

 帰ってきたダーに聞いてみると〜

 「硬くなってなかった」の一言。ヨカッタヨカッタ。

 
11-11 お弁当.jpg
メインの他のおかず
ミニトマト
にんじんとネギのオイスター炒め
じゃこと昆布とお麩の煮物
セロリとツナの豆板醤の炒め物


 
ラベル:お弁当
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2008年11月10日

お野菜たっぷりショウガ焼き

 食材少なめの我が家の冷蔵庫と冷凍庫ですが・・・そろそろ食材を多く買いすぎないようにしないと、と思って、少なめなのですが・・・
 本日は久々にショウガ焼きにしてみました。
 でも、お肉でお腹が一杯になるのではなく、お野菜でお腹が一杯になるように、ショウガ焼きもお野菜が一杯です。

 先日買った豚肉3切れで600グラムいらいですが・・・ダーは3枚豚肉を焼いたので、一回で3切れ使ったのかと思ったらしいのですが、ラクはそんなことはしません。

 一切れが3センチくらいはあるので、包丁で自分でカットして一切れを3枚にしたのでした。

 それを知ったダーは「コレで十分だね」と驚きながら言っていました^^

 お肉もとっても柔らかく焼けたので、ラクも嬉しい!
 ラクの方法は、お野菜を先にフライパンに入れて、その上に下処理をしたお肉をのせます。
 こうすることによって、お肉が柔らかく蒸し上がるように焼けるようです。

 
posted by キャメル at 00:00| Comment(1) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月09日

チェルシーマーケットと老舗ハンバーガー

 出張疲れも少しはありつつも、そうはいっても、休日どこにも行かないのは何だかもったいない!

 そうなって、どこに行こうかと相談したところ、
 チェルシーマーケットに行ってみよう!


 というわけで、行ってきたチェルシーマーケット。
 ココは美味しい物がいっぱいあるようなイメージ。
 ↑ダーもラクもそう思っていました。

 でも、それだけではないのです、見ているだけで楽しい感じ。

 
9 チェルシーマーケット正面.jpgこの建物がチェルシーマーケット。中へはいると、倉庫のような感じ。食材やキッチン用品だけではなく、イートインができるような感じのお店があったり、ブティックがあったりと色々♪


 9 チェルシー サラベス.jpgジャムが美味しいと言われているこちらのお店。でも、最初に食したのは、ホットチョコレート。甘くないホットチョコレートもなかなか美味しい。でもやっぱり、ジャックとレスの方が美味しい?!

 そして、こちらではケーキも売っていますし、ココの他にもレストランがあるようで、オムレツなども作ってくれます。食べる機会があったらいいね♪とダー。で、ダーとラクが買い求めたのは、ケーキ。昨日チーズケーキを食べたので、ここでは、チョコレートプディングというの(食べてみると・・・チョコレートムースって感じ。)と、クレームブリュレ。でも、何だか家で最初にクレームブリュレを食べるとき、写真を撮るのを忘れてしまいました。というわけで、チョコレートプディングのみの写真はこちら。瓶に入っていて、持って帰ることを伝えると店員さんが、蓋をしてくれました。
 あと・・・もしかしたらアメリカといっても、遠くに住んでいるお友達に持っていくプレゼントとして、小さな瓶に入っている6個入りのジャムも買ってみました!ココはジャムが美味しいことで有名なので、日本に帰るときのお土産にまた買いに来ても良いかも?!
9 チェルシー サラベス チョコレート.jpg
9 チェルシー サラベス チョコレート 中身.jpg

 

 あと・・・アメリカ独自のお菓子で有名なブラウニー。
 このブラウニーが美味しいと言われるお店も入っていました!

9 ブラウニー.jpg9 ブラウニー 中身.jpg


甘い物の他にも〜お店は色々。八百屋さんもありました!
でも、八百屋さんの前はカボチャでいっぱい!


9 チェルシー かぼちゃ.jpg9 チェルシー かぼちゃズーム.jpg


・・・と、ココだけではなかったのです。かぼちゃ!
 しかも、カボチャのランプがいっぱい。
 これがあったのは、子供服のブティックの奥。
 ちょっと暗くなっていて、ランプの美しさが堪能できます。

 
9 ランプ グース.jpg9 ランプ 色々.jpg
9 ランプ.jpg9 時代の人.jpg


というわけで、最後は時の人、二人。まぁ、オバマさんがこれから注目の人となるわけですが、やはり選挙を意識しての一品でした。

 ちょっとコーヒーでもと思って飲んだのが、コーヒースタンドのカプチーノ。いつもカップを持っている人を目にします。
 牛乳にはこだわっているようで、かなり美味しいカプチーノでした!
9 カプチーノ.jpg9 カプチーノ ハート.jpg


 ちゃんと、ハート形にしてくれるのが嬉しい!行列なのに、こういうところの手間を惜しまないところがさすがアメリカ!


 ・・・と、実はチェルシーマーケットに着いたのは10時半頃。でも行きたかった老舗ハンバーガー店の開店は日曜日は12時。というわけで、途中で抜け出して、行ったランチはこちら。
 このハンバーガー、ボリュームも味も満点。
 ハンバーガーと言えば、ジョイントバーガーもお気に入りですが、こちらのハンバーガーも美味しい。甲乙付け難いハンバーガー。
 アメリカで美味しい物と言ったら、ラクは「ハンバーガー」と答えるかな?と最近思います。
9 コーナービストロ メニュー.jpg9 コーナービストロ スペシャル.jpg9 コーナービストロ スペシャルとポテト.jpg


 ・・・頼んだのは、スペシャルバーガー。
コレはカリカリベーコンがハンバーガーの上にのったもの。
 そして、ここのハンバーガーの特徴はソースがかかっていないこと。
 ・・・で、欲しい人は自分でテーブルにおいてあるケチャップ、塩・コショウで味を付けるということなのですが、ダーもラクもお肉の美味しさで十分だったのと、塩味がベーコンについているので、ハンバーガーは何もかけずに美味しく頂きました。挽肉なのにステーキの味がする不思議なバーガー。
 そして、一緒に頼んだフレンチ・フライは〜、あるブログに書いてあったように、お塩とケチャップをかけるとかなり美味しい。
 これもこの両方をかけることで美味しくなるというのは、初めてのことで、初めてで美味しい不思議な味を堪能です。

 というわけで、今日は食べた食べたの一日でした。

 お夕食は〜イタリアンのデリで、ポークカツとキノコのソテー、そして、タイフードで、唐揚げとブロッコリーとジャスミンライスのセットを一人前ずつ購入したので、それを頂き、その後はデザートもしっかり頂いて、何だか食べ過ぎ?!の一日でした。


 でも、とっても楽しかったです!
 ラクにとっては久しぶりの外出でしたしね^^
posted by キャメル at 00:00| Comment(8) | テイクアウト&外食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月08日

簡単すき焼き風牛丼

 ダーは出張中、ずーっと外食だったわけですが、今日は二人ともぐっすりお昼まで寝ていたのですが・・・さすがに午後からは出かけようとなり、その前の腹ごしらえ。
 ラクは、最近出来た「日本食レストラン」でも?!なんて、思っていましたが、
 ダーが、
 「お家のご飯が食べたい」(=私が作ったご飯)

 と、一言。

 というわけで、「作るの〜」なーんて、言いながら作ったのがこちらの「すき焼き風牛丼」

8 牛肉丼.jpg


 卵を入れようかと思ったら、ダーが「卵は入らない」というので、卵はなし。卵を入れた方が、栄養もあるし、お腹の減り方も少しゆっくりになるのにぃ〜なんて、思いましたが、ダーリクエストにはいつも応えてしまいます。

 この牛丼も〜、実は電子レンジ。
 ダーは「電子レンジで作るの?」と何だか美味しいのが食べられないのでは?と不安気味。

 でも一口食べたら「コレ美味しいよ!」の一言。

 「電子レンジ=美味しくない」なんて、今ではあり得ないお話。
確かに、我が家の電子レンジ、一体出力が何ワットなのかも不明ですが、最近よーく分かってきたのは、一気に加熱しすぎない(タイマーを長時間にセットしない)ことが、美味しく作るコツ。

 というわけで、牛肉とタマネギをお皿の上にのせて、まずは調味料梨で、2分。
 その後、日本酒、お醤油、お砂糖をお肉の上にかけて、1分。
 更にちょっとお箸でお肉の上下をひっくり返して、また1〜2分。

 と、電子レンジでもちょっと手間はかかりますが、お鍋を使わない分、洗うのは食器洗い機任せで後かたづけもラクラク。
posted by キャメル at 10:00| Comment(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月07日

ほっとする金曜日

 ようやく、今日の深夜ダーが出張から戻ってきます!

 その間の変化というと・・・
 特別家の中がどうというわけではありませんが、
 
 約2ヶ月後に引っ越すための事前調査。

 暖房を使う季節になってきたので、アパートの暖房設備のフィルター交換。

 アメリカって、冷房も暖房も一度付けたら入れっぱなし。
 アパートの管理会社からの説明では、スイッチを入れたり切ったりするより、その方が、費用がかからないとのこと。うーん、未だによく分かりません!

 でも、それほど光熱費が高いわけでもないので、良いのかな?!
 日本よりも光熱水費は安いというのがアメリカの良いところかも?!
 確かに、水不足の話なんて聞いたことはないし、むしろ雨が降ると土手が日本のようにないところは「洪水」になったりするので、お水がたくさんあることは確か。

 というわけで、2つのアパートのチェックも昨日のうちに無事終わり何だかほっとしました。

 引越のための事前調査は昨日の9時から13時の間とあらかじめ言われていたのですが・・・マンションのフィルター交換は月曜から金曜の9時から17時の間と、これまた「いつ?」「いつ?」と思いつつ家の中にいたので、何だか結構気分的には疲れてしまいました。

 来週からはダーも普通の日常に!
 ヨカッタヨカッタ。
posted by キャメル at 00:00| Comment(0) | 風景・散歩・日常 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月06日

ウインナー入りうどん♪

 豚肉ばかり食べているので〜、今日は牛肉にしようかとも思いましたが、冷凍しておいた一回分が一人では多いことに気づき、「何か無いか?」と冷凍庫を見ると〜

 ウインナー発見!

 というわけで、うどんですが、今日のタンパク質源は、ウインナー。
今になって思えば〜、卵でも良かった!


 というわけで、あいかわらず、電子レンジで具材調理♪

 何とか、続きました!
 
6 ウインナーうどん.jpg

 
posted by キャメル at 00:00| Comment(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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